Als biochemicus zou ik een hele verhandeling kunnen houden over vetten, eiwitten en koolhydraten. Ik zou kunnen uitleggen welke chemische verbindingen het zijn en wat ons lichaam ermee doet op welk moment. Daar is echter al zoveel theoretische zin en onzin over te vinden op het internet, dat ik het in dit verhaal juist even heel praktisch…
Tag: voeding
Overvoerd
Er wordt zoveel zin en vooral onzin verkondigd over ons eten en drinken in de media dat je als sporter met het plan om goed voor je lijf te zorgen behoorlijk de weg kwijt kunt raken in de overvloed aan informatie. Als duursporter is het helemaal ingewikkeld, want als je inspanning langer dan anderhalf uur duurt…
ingefietst 